１２月５日（金）お父さんの料理教室を行いました。今回は玉響の会の皆さんに山菜料理を教えて頂きました。料理の前に、まずはりっぱな山菜にびっくりしました。前日下処理をして頂いておりましたので、当日は米を洗ってシソを煮出したタレで色（風味）を付けるところから。
ファジー機能（死語？）付き炊飯器でご飯を炊いている間に、ぜんまい、油揚げ、人参、シイタケ、糸コンを切って、味付けして鍋で煮て。サラダ用のワラビ切ってハム、キュウリ、春雨を切ってドレッシングで和えました。味噌汁も作りました。豆腐を切ってワカメを入れて、今年の３月に皆で作った味噌（四方山味噌）を入れました。ご飯が炊け炊飯器の蓋を開けたら、シソの香りの美味しそうなご飯の出来上がり。茶碗に山盛り。
食事のあとは、野草茶（オリジナルブレンド）でひと時を過ごしました。
窓の外は雪模様。ぽかぽかの部屋の中であったかい時間を過ごしました。
玉響の会の皆さんありがとうございました。そしてご参加頂いたみなさん、ありがとうございました。
